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Magret de canard rôti à la Gelée de CerisesQuand le mélange commence à devenir épais, déglacez avec la crème liquide.
Salez et poivrez puis corrigez l’assaisonnement. -
Pattes de velours Plat du jourVersez dans un verre refrigere, remplissez d'eau gazeuse, decorez et servez. Donne une portion.
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Gratin dauphinoisMa grand-mère tenait cette recette de sa grand-mère qui le faisait dans son restaurant .